Szafy chłodnicze kraków to specjalnie zaprojektowane maszyny, które służą do przechowywania albo eksponowania schłodzonej żywności. Kupuje się je do sklepów oraz restauracji. Wówczas mają przeszklone drzwi i zamontowane dodatkowe oświetlenie, które sprawia, że produkty w nich przedstawiane są bardzo dobrze wyeksponowane.
Klienci chętniej kupują te produkty, które dużo lepiej wyglądają w sklepach. Dzieje się tak dlatego, że znakomita większość ludzi jest wzrokowcami i kupuje to, co wydaje im się wyglądać atrakcyjnie. Szafy, czy również inaczej witryny chłodnicze to podstawowe i chyba najdroższe wyposażenie gastronomiczne sklepów kraków. W takich szafach zamontowane są specjalne agregaty, które odpowiadają za to, aby temperatura utrzymywana wewnątrz była dopasowana. Szafy chłodnicze we własnejej budowie są podobne do lodówki. Różnią się od niej w ogromnej mierze wydajnością i tym, że z przodu jest szyba zamiast klasycznych drzwi, przez które nic nie widać. Obudowa wewnętrzna jest wykonana z białej blachy, którą łatwo utrzymać w czystości. Obudowa zewnętrzna to również blacha albo podobne do niej tworzywo. Izolacja w takiej witrynie chłodniczej jest dość prosta i składa się z włókna szklanego albo pianki. W szafie chłodniczej występują te same elementy, które mamy w lodówce, a zatem agregat, sprężarka i skraplacz, które zrealizowane są z trwałych tworzyw. W pewnych sytuacjach czasem lady sklepowe kraków również pełnią funkcję chłodni i wówczas ich obudowa zewnętrzna utworzona jest ze szkła a pozostałe ścianki właśnie z blachy albo jakiegoś tworzywa.
Polecana strona: wyposażenie gastronomiczne sklepów kraków.