Myli się ten, kto sądzi, że każda witamina odgrywa w naszym życiu taką samą wartość. Jedne są ważniejsze, a inne mniej ważne. W sytuacji braku jednych tak naprawdę nie odczuwamy dużych zmian w organizmie i samopoczuciu, natomiast w przypadku braku innych jest to natychmiast odczuwalne i zauważalne. Np witamina B12 w nieznacznych niedoborach może nie dawać o sobie zdać. Nawet kiedy nie jemy mięsa i swoją dietę opieramy jedynie na produktach pochodzenia roślinnego, to nie posiada to aż takiego wielkiego znaczenia.
Natomiast w sytuacji, gdy chodzi o niedobór tych bardziej istotnych witamin, bardzo szybko zauważymy negatywne skutki. Przykładowo witamina C ze swoim niedoborem objawi się tym, że będziemy mieli tzw. suche wilki, czyli zadarte skórki w paznokciach, a także zajady. W skrajnych niedoborach ma możliwość się wręcz pojawić szkorbut, który jest niebezpieczny dla życia. W sytuacji braku witaminy A bardzo szybko zauważymy suchość skóry, a też pogorszenie widzenia, bo witamina ta wchodzi w skład rodopsyny, czyli czynnika odpowiedzialnego za właściwe widzenie. Pogorszenie widzenia po zmroku, czyli tzw. kurza ślepota będzie pierwszych, co rzuci nam się w oczy, gdy zabraknie nam witaminy A. Jednak mniej istotne witaminy, takie jak na przykład. witamina K2, będą swoje niedobory pokazywały skrycie, niemniej jednak nie oznacza to, że nie odbije się to negatywnie na naszym organizmie. Tak de fakto brak jakiejkolwiek witaminy stwarza, że nasz organizm ma zaburzoną homeostazę i zaczyna sukcesywnie podupadać. O ile w porę temu nie zaradzimy, znacznie pogorszymy swoje zdrowie.
Zobacz tutaj: koenzym q10.